ここのところ、更新していないグリーンヒルです。
子供２人ともがヘルパンギーナという、のどがものすごく痛くなって、高熱が出る病気にかかったり、
カミサンも体調が悪かったり、私も仕事関係で余裕がなかったりで、109対0に任せていました。
さて、いろいろごたごたする前に
水戸市笠原ワングー裏の『めんや梟』に行ったら、裏メニューを発見しました。
その名も「旨味 魚こくラーメン」650円！！
早速、注文しました。
魚や節のいい香り。でも、そんなに強烈ではありません。
白ごまが結構、入っていて香ばしさをプラスしています。
麺は
このお店の通常の細めの縮れ麺ではなく、もっと太めで縮れもあまりありません。
スープが違うので変えているのでしょうか。
もう少し脂っけがあった方が好きな人が多いのでしょうが、ここは中華そばが売りなので、これぐらいでも好きです。
こうした裏メニューがあると、うれしいものですね！
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2008.07.23
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109対0です。
以前いばらの城さんのブログに載っていて、ずっと気になっていたお店に行ってきました。
ラーメン くぼう商店
何が気になっていたかというと、ここのつけ麺！
つくばの丸長以来
「これ！」というつけ麺に出会ってないので期待して行きました。
まずはメインの前に餃子350円。
この餃子、「うまい！」
後味がなんだろう・・・。香辛料の効き方が違うのでしょうか？
今までの餃子の後味とちょっと違うんですが、超美味しかったです。
そしてメインのつけ麺登場！
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2008.07.18
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109対0です。
先日会社の仲間と飲みに行きました。
飲んで飲んで飲んで・・・
最後の締めはやっぱりラーメン！
メタボへの近道・・・。
大工町で飲んだ後のラーメンはやっぱここでしょう！
ここの特徴はこの入口！
どう見ても斜めです！！
どんな意図があるのでしょうか？
酔っ払いにだけ斜めに見える仕掛けなのでしょうか？
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2008.07.14
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たま〜に食べにいく水戸市の水戸の『めんや 福助』に行ってきました。
入り口に「さらにしおらあめんが美味しくなりました！」という張り紙が！
さっそく、ふわふわ玉子の塩らぁめんを注文してみました。
見た目で違うのは岩のり。前は入ってなかったですね。
あと、麺も若干縮れているような気がします。
でも、えびパウダーが周りに見当たりません。
スープをすすると、相変わらず海の旨みが詰まったスープ。見た目も美しい！
前と確実に違う！と言い切れるほど私には敏感な味覚がありませんでした。
でも、美味しいので、「まあ、いっか」て感じです。
平日のお昼時、男性だけでなく女性のお客も混じっていました。
店主の試行錯誤を繰り返す姿勢は、根強いファンの獲得につながっているようです。
『めんや 福助』
水戸市米沢町３９８−１
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2008.07.11
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以前も記事にしたことがある（過去記事）日立の大みか駅からすぐの『麺や亮』
久しぶりに後輩を連れて行ってきました。
平日の昼時、男性の客を中心に満員で数人並んでいました。
この日は初めて元味というオーソドックスなやつを注文しました。
あっさりとくせのないとんこつ。だけど特徴あり。
後輩はおなじみの新味
私はマー油がたらしてある新味の方がこのみですね。
あっさりした中に動物的な旨みも感じられて、グーです。
周りはつけ麺を頼んでいる人も半分ぐらいいました。
夏ですから、次はつけ麺を食べてみたいと思います！
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2008.06.18
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地元のひたちなか、旧那珂湊市街地に建設中の幸楽苑が6/20にOPENだそうですが、
最近、幸楽苑に行ったら新メニューを見つけました。
極旨しょうゆらーめん 390円
メニューに詳しくは書いていませんが、
「深ーい味わい」といった文言が書いてありました。
食べてみて・・
普通の中華そばと大きく変わっていないような・・
しょうゆ味が濃い目ですが。
最近、思うんですが、味覚が鋭い人以外は、細かく判断できないと思うんですよね。
だから、メニューや店内に
「当店のラーメンは・・・」
とかなんとかって、スープや麺へのこだわりを書いてあった方が、
「やっぱりうまいなあ」って感じやすいと思うんですよね。
そういう雰囲気や思い込みも含めてのラーメンなんでしょうね。
基本的に私はそんなに自分の舌が鋭いとは思ってないので、こう感じるのかもしれません。
もちろん、自分なりの判断でラーメンを食べたいとは思いますが
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2008.06.15
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久しぶりに結城の『純手打ちラーメン 近江や』でお昼を食べました。
ここは、本当に雰囲気が昭和です。
初めてきた時は驚きました。
でも、その雰囲気もまたよくて、つくづく、食べ物は雰囲気こみで味が変わるもんだと、思います。
両親の実家のおじいちゃんちに来たような和室で、座布団も散乱していて、
テレビなんかまともに映ってません。
麺がやっぱりいいです。
本当に不ぞろいです。
「え！」っていうような、そうめんみたいなのも含まれています。
薄い醤油色で、かっこつけてないけど、何度もすすっちゃうスープです。
年季の入った器
のべ何人のお腹を満たしたのでしょうか？
味わい深いお店です。
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純手打ちらーめん
『近江や』
茨城県結城市結城6174
定休日：木曜日
営業時間：11:30〜21:00
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2008.06.07
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またまた食べ物になってしまいました。
土浦ラーメンのつくば店に行ってきました。
初めて、白しょうゆ味を食べてみました。
お品書きにあった説明によると・・・・
魚介料理に使われる白醤油をベースに、
いしる(いか等で作った醤油)とブレンドかつおぶし、昆布をふんだんに使っているそうです。
なるほど、なかなか特徴的です。
こんぶはトッピングにも入っているので、ひとくち目は、関西風のお汁って印象もありますが、
日本人受けしそうな、なんともいえないコクも。さっぱりの中に余韻があります。
味玉もうまい！
水戸地区にも出店してほしいお店です。
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2008.05.21
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以前も紹介していますが、またいってきました。
今回は普通のラーメンを食べました。
予想通り、こっちの方も風味がぐっとたって、うまかったです。
遅めの時間になってしまって、もうすいているだろうと思いきや、満員で7、8分待ちました。
以前、来たときより繁盛している感じ。認知度が上がってきてますね！
改めて節系が私は好きみたいです。
この界隈では貴重な系統。立地が大洗なので頻繁には来られませんが、リピートしたいお店です。
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2008.05.15
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