慈泉庵水戸屋@ひたちなか市
慈という字が入っているので、なんとなく旨そうな予感がして寄りました。
ひたちなかの昭和通りをずっと海浜公園に向かって直進し、右側にあります。
結構、年季が入ってますね。
お店の名前が入っていると思われる、気の看板の字が読めません。
平日の昼時、4〜5人の常連さんと思しき男性がそばをすすってます。
いつも通り、たぬきそばを注文しました。
そばのつぶつぶがあまり見られない、ほんのちょっと太めのおそば。
ごま油の香りが、ふんわりと漂うあげさん。
昔から食べなれた、安定したおいしさ。
普通においしいお蕎麦です。
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お店は初老の夫婦のような方がやってるのでしょうか?
店主の「お待ちどうさん」という声が響くと、テキパキとお蕎麦をとりに行く女性。
そば湯を運んでくるタイミングもぴったりで、これは数年でできる“間”ではないなあと、感じました。
最近、気づいたんですが、
よくよく見ると長くやっていそうなお蕎麦やさんがなんと多いことか、と感じます。
一方で、ラーメン屋さんは長続きしないお店が多い感じがします。
こんなことを考えていると、日本人にはなんだかんだで、そばの方が、根付いているんだなあ・・
と感じました。
グリーンヒル
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慈泉庵水戸屋
茨城県ひたちなか市大字馬渡3282-2
029-274-9055
2008.07.31 | Comments(5) | Trackback(0) | 【茨城の蕎麦・うどん】










































