【好きなラーメン】水戸の「吟。」（ぎんてん） 塩らうめん
年度末の忙しい中でも、ラーメンをよく食べる「いばらきR30」グリーンヒルであります。
ラーメンのエントリーが続いてしまいますが、（※ラーメンオンリーのブログではありません）、久しぶりに食べて「やっぱり、うまい！」と思ったので、記します。
水戸市城南の「吟。」 
塩らうめん 650円
特徴的なのは、茶色のなぞの粉。高級ふりかけ「錦松梅」
みたいな感じですね。 鰹節をアレンジした魚の粉末だと思いますが、これが加わったスープが美味い！「好きだなあ、このスープ」と心の中で繰り返してしまいます。
麺はやや太め縮れ。
チャーシュー、白ゴマ、のり、ねぎがのってます。
スープはそんなに油っこくなく、貝っぽい出汁も出てると思いました。 チャーシューはよくあるトロトロではなく、香ばしく歯ごたえもあり。といっても硬くはありません。
私はこういうシャーシューの方が好きです
。
ここはおいてあるコミックもいいですね。
「スラムダンク」に「ワンピース」もあります。
場所：水戸市城南2-14-21
※店の前以外に、少し離れたところに駐車場が5台分ぐらいありますよ。
グリーンヒル
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2007.03.16 | Comments(8) | Trackback(0) | 【茨城のラーメン】いばらきR30が実食！
