笠間 横浜ラーメン「壱福家」
笠間近辺の人に「おすすめラーメン店は?」と聞くと、高い確率で「あんまりないなあ」という返事が返ってくるのですが、ここは人気があります。
平日の昼時に店に入ったところ、すでに6人ぐらい並んでいました。
この辺りでは貴重な家系ですね。麺はやや太めでうずらの卵が特徴的です。
スープはマイルドなとんこつ。ですが、以前食べたときよりは油分が多かった気が。(チャーシューもこの日は味が濃い目でした)
普段、あまりこってりとんこつ醤油は食べなくなったのですが、ここは私でも大丈夫です。
笠間市赤坂9−3⇒場所
グリーンヒル
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2007.04.18 | Comments(4) | Trackback(0) | 【茨城のラーメン】いばらきR30が実食!

