創作らーめん　大葉＠水戸市

グリーンヒルです。
後輩に教えられて「俺向きかも」と思い来店しました。

水戸市吉沢町の『創作らーめん　大葉』

しょうゆラーメン　700円を食べました。
ooba.jpg


ダチョウのげん骨をつかったスープと書かれていましたが、くせがなく飲みやすいスープ。
醤油だれには赤ワイン、松の実、が使われていて、洋風な風味も感じられます。

面白いのが、中央にのっている緑色のもの。
大葉と甘いたまねぎとオリーブオイルのような油と和えてあります。

これをといて、スープに混ぜると味わいが変わり、楽しめます。
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麺はやや太めの縮麺で、デフォルトで味玉とチャーシューが二枚ついています。

あっさりと、ちょっと変わった味わいが特徴的。セットメニューもあるので、がっつり食べたい人にも対応しています。
もう少し、何かとがった味の成分があると、やみつき度があがりそうですが、
上品にバランスよくまとめてあるラーメンでした。

グリーンヒル
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『創作らーめん　大葉』
水戸市吉沢町323-1グリーンハイツ17号103
電話：029-247-9111
休み：不定休
営業時間：AM11：30〜PM11：30

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

2008.05.04 | Comments(0) | Trackback(0) | 【茨城のラーメン】いばらきR30が実食！

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プロフィール

グリーンヒル＆109対0

Author:グリーンヒル＆109対0
【グリーンヒル】
ひたちなか市在住。オーバー30二児のパパ。旧勝田市出身。高校時代はハードロックバンドでギターを弾いていた。大学時代は大阪で過ごす。子育て等に手いっぱいだが、少し余裕ができたらあれこれやろう、と考えている。
【109対0】
水戸市在住（旧友部町出身）。オーバー30の二児のパパ。生まれてからずーと茨城。仕事上、県央〜北によく出没。仕事のかたわら、バンド活動をずーと続けている。
ビールを毎日飲んでいるが中背でスマート。大学時代はスキー部。つくば万博は9回ぐらい行っている。

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■村治奏一ギター・リサイタル
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