そば房さわ＠ひたちなか市

最近、ひそかに「たぬきそば」がプチブームのグリーンヒルです。

通りかかると、たいてい車がわりと停車してるのでそのうち食べてみようと思っていたお店です。
笠松運動公園の近くで、わりと新しいと思います。



行った日は平日のお昼でしたが、お年寄りを中心に8割方席がうまってました。

たぬきそば600円



てんかすとさやいんげん、甘く煮たしいたけ、ナルトが入っていました。
細めのお蕎麦で、悪い意味じゃなくもそっとした感じで、そばの風味を感じられて、うまい！

おつゆはやや甘めかなあ、という感じで、一口すすると、ホットするお味です。

つくづく、このうどん・そばの汁とてんかすっていうのは、合うなあと思います。親友ですね。
初めて試みた人も「これは！」と思ったはずです。

大阪に住んでいたころは、あまりそばを食べなかったんです。
私の住んでいた東淀川区がそうだっただけかどうか分かりませんが、
そば屋さんがなかったんです。うどん屋さんばかりです。

でもって、記憶では大阪のたぬきは、油揚げがのっていたような気がします。
不思議に思ったんですよね、当時は。

ついでに言うと、大阪では揚げに「さん」をつけて、「あげさん」とか言ったりしてました。
飴玉は「あめちゃん」。
でも「チョコちゃん」とは言わなかったですね
この感覚って、関東にはないですね。
余談ですが・・。

グリーンヒル
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