『土佐ジローラーメン はりまや』地鶏そば＠古河市

いつの間にか、ラーメンのカテゴリの記事が100を超えていました。
二人で書いてますが、まあ、いろいろ食べてきたんだなあ・・と思います。
でも、飽きないんですね、ラーメンは！不思議な食べ物です。

今回は仕事で古河に行ったので、土佐ジローラーメン はりまやに行ってきました。

地鶏ラーメン研究会 【ねぎ大将　阿波家】→以前の記事
は行ったことがあるのですが、ここは初めてでした。

平日の昼時、ちょっと早めだったためか、あまりお客さんはいませんでした。

外観をみると、土佐ジローという地鶏やいい小麦を使うなど、材料にこだわっているようですね。


お品書きの一番上に書いてある地鶏そばの塩味（700円）を注文しました。

チャーシュー以外にも、地鶏と思われる鶏肉も入っています。あと味玉。
うっすら、鶏の油らしきものが浮いています。

ここのスープは初めての感じですね。
なんかラーメンぽくないスープだと思いました。上品です。
あと、本を読むと麺にワインを使っていると書いてありましたが、その風味をじんわり感じられます。

麺は

白っぽくて、ストレートの麺。

それぞれに美味しいんですが、ラーメンとしては？っと思いました。
阿波家の方が好みでした。

グリーンヒル
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