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バーミヤンのチャーハン

ba-miyan_tya-han.jpg
お盆が明けて、そろそろ体も通常の調子に慣れてきた頃でしょうか?
私はぼちぼちでしょうか・・・。

昨日、一昨日とここのところ、よく雷がなりますね。
一昨日は、ひたちなか辺りは、何度か停電になりました。

さて、ラーメン、そばを食べるお昼がかなり多いグリーンヒルですが、チャーハンも好きです。
昨日は久方ぶりに、バーミヤンのチャーハンを食べてみました。

バーミヤンという均一的に思える店舗でも、お店によってチャーハンの出来が若干違うようです。
これまで食べたやつより、昨日のは出来がいいように感じました。

もうちょっと色が濃くて、ぱらっとしてないところもありました。


大学のときは、私は大阪に住んでいたので、よく『王将』に行ったのですが、これもお店によってチャーハンの出来が違うように感じました。

やっぱりチャーハンっていうのは難しいんだなあ、と思ったものです。
そういえば、大阪ではチャーハンのことを、焼き飯と言っていた記憶があります。

しかし、幸楽苑もすごいですが、バーミヤンも中々すごいですね。
バーミヤンラーメンというのがあるのですが、これも確か400円しないで、それなりのクオリティを維持しています。

閉鎖するお店も少ない気がします。
恐るべしです。

グリーンヒル

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テーマ:Lunch♪ - ジャンル:グルメ

2008.08.21 | Comments(4) | Trackback(0) | そのほか「あ~うま!」

コメント

中華つながりという事で
私も、大阪で1年半仕事していましたから、王将にはお世話になりました。回鍋肉は王将で知りましたし、もっとも京都王将の方が好きでした。

チャーハンで言えば、どうして家で作るのばべったりしているのにお店で食べるのはパラッとしているのか不思議ですねー。だから美味しいのですけれど、レタス入りも何故か美味しいです。

2008-08-21 木 10:11:43 | URL | トーマス #- [ 編集]

長野の実家の方にもバーミヤンがあるのですが、親も○○のバーミヤンより××のバーミヤンの方が美味しい、なんて言いますね~。土浦市の乙戸沼公園近くのバーミヤンは美味しいと言っていました(何年も前に来た時の話ですが)。

ちなみに昨日、この記事を読んでむしょ~~~にチャーハンが食べたくなってチャーハン買いに行っちゃいました/(#^_^#)

2008-08-22 金 16:07:38 | URL | ラクーン #ZAElTy7k [ 編集]

トーマスさんへ

大阪の話、トーマスさんがコメントくれるので、うれしいです。
こっちにいると、なかなか共有できないので。

プロのチャーハンって、違いますよね。パラっとしていて、上手なところはフワっともしてますからね。

2008-08-22 金 23:28:38 | URL | グリーンヒル #- [ 編集]

ラクーンさんへ

やっぱりそうなんですね!チャーハンは、技量の差が出るんでしょうね。バーミヤンでも。
昔、美味しんぼというマンガでも、チャーハンで差が出るという話がありました。
単純だけど、奥が深いですね。

2008-08-22 金 23:30:38 | URL | グリーンヒル #- [ 編集]

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グリーンヒル

Author:グリーンヒル
【グリーンヒル】
勝田出身→大阪→ひたちなかのアラウンド35。二児のパパ。仕事に育児にてんやわんや。高校時代はハードロックバンドでギターを担当。茨城はもちろんラーメン、サッカー、競馬も大好き。自然や寺などにも興味を持ち始め、急激におっさん化が進む。

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