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久し振りに『いっとく』@つくば市

今年は真夏の期間が短い気がします。
昨年の今の時期と違って、早くも今年は普通の温かいラーメンが食べたくなりました。

久し振りにつくばの『いっとく』に行きました。
ittoku_0808.jpg
普通のラーメンに味玉をトッピングして注文しました。

夏休みということもあって、子供を連れたパパなんかもいて、周辺で定番化した雰囲気が出ていました。

いろんなラーメンを食べてから、久し振りに食べると気が付くことがあります。


ここの麺は思ったより、太めで固めですね。
スープは前に食べたときよりも、あっさりしている感じがしました。

チャーシューは「こんなに厚かったっけ」という切り口。
ittoku_tya-syu0808.jpg

しっとりしているのに歯ごたえがあって、肉の甘みがジュワっと出てきます。
やっぱり、ここのは一味違いますね。

いい豚肉を使っているようです。
個人的には、トロトロの油っぽいチャーシューより、こっちのしっとり弾力系の方が好きです。

帰り際、メニューを見たら、「塩ラーメン」というのがありましたが、すでに売り切れでした。
次回は食べてみたいと思います。

グリーンヒル
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

2008.08.23 | Comments(2) | Trackback(0) | 茨城のラーメン

コメント

こんばんは、
「いっとく」のラーメン、美味しそうですね。
初めて知りましたが、ダシの効いてそうなスープが何とも言えませんね!
機会があれば、行ってみたいお店ですね。

2008-08-23 土 22:59:19 | URL | たかさん #- [ 編集]

たかさ

いっとく、未食ですか!オリジナリティばがあって好きです。もっと複雑な味わいだった気がするんですが、この日は、以前感じたほどではなかったですね。私の体調なのか、その日のスープの出来かは分りません。

2008-08-23 土 23:13:08 | URL | グリーンヒル #- [ 編集]

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【グリーンヒル】
勝田出身→大阪→ひたちなかのアラウンド35。二児のパパ。仕事に育児にてんやわんや。高校時代はハードロックバンドでギターを担当。茨城はもちろんラーメン、サッカー、競馬も大好き。自然や寺などにも興味を持ち始め、急激におっさん化が進む。

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