『暖宝』の五目ラーメン＠ひたちなか
ひたちなかのラーメン屋が紹介される場合、かなりの確率でそこに含まれる『暖宝』。
勝田出身、現ひたちなか在住のグリーンヒルにとっても、やっぱり定番のお店です。
白みそラーメンが有名ですが、なんだかんだで、私は五目を頼むことが多いんです。
厚めの昔ながらのチャーシューが二枚、ホウレンソウに普通のゆでたまご、蒲鉾にわかめ、ナルト、そしてメンマ。
なんのことはないものが乗っています。
スープはあっさり醤油ですが、若干魚介っぽい風味もあって、私はこういうのが好きなんです。
でも、なんと言っても麺がうまい。
太めの手打ち麺で、歯ごたえをしっかり楽しめる麺です。
以前より、ラーメンの麺の存在の大きさを感じます。
単に麺が美味しい/美味しくない、というのもありますが、
スープに合う/合わない、というのもあるんですね。
ラーメン屋の店主は、それはそれは苦労を重ねて、お客にラーメンを出しているんでしょうねえ。
『暖宝』
茨城県ひたちなか市大平4-5-17
029-273-9740
定休 月曜日
グリーンヒル
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2008.10.11 | Comments(3) | Trackback(0) | 【茨城のラーメン】いばらきR30が実食！
