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かんそういも本場の風物詩@ひたちなか市

私の地元ひたちなか市は、全国的にもかんそういもの名産地です。
若いころはそれがなんとなくダサい感じがしていたのですが、今はそういった名産があるのは良いことだと感じます。

この冬に時期になると、そこかしこで収穫したさつまいもが干されている光景を見かけます。
kansouimo1_08.jpg

近くにいくと、さつまいもの匂いがむ~んと立ちこめています。
kansouimo2_08.jpg

昔は普通の光景だと思っていましたが、一度、地元を出て戻ってくると独特の風景なんだと感じます。

かんそういもは、いまや全国区ですし、健康的な食べ物としても注目を浴びてきています。
うちらジモティのような、少し火を通して食べるというような食べ方も知られるといいですねえ。

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テーマ:茨城県 - ジャンル:地域情報

2008.12.10 | Comments(6) | Trackback(0) | ひたちなか市

コメント

もうこんな時期なんですね!乾燥いもの話題がでると”もう、冬なんだなあ”としみじみ思います
干しているさつまいもの香りが漂ってきそうです
こんなふうにして作っているのですね!
レポート、ありがとうございました!

2008-12-10 水 11:17:42 | URL | 竹千代 #- [ 編集]

かんそう芋の思い出

書いたかどうかも、忘れてしまっている事ですが、
結婚した年の冬に山形県の天元台スキー場に行きました。
もう17年ぐらい前ですね。まだ、私をスキーに連れてってのなごりがあった時代です。

泊まった旅館は、ふもとの「白布温泉 東屋」
上杉家の別荘温泉場とも言われている由緒正しい歴史ある温泉でしたが、
火災で焼失してしまいました。残念。

そこに行く時に、時間がかかって途中お腹が減るだろうからと

私の母親が「乾燥芋」を持たせてくれました。
奥さんの友達夫婦とか複数で行きましたが、
さすがに食傷気味。そこで、旅館の方に差し上げたところたいそう喜ばれました。
最初の晩にでた米沢牛のすき焼き、お替りは出来ないのだけど特別にと
お替りのお肉をいただく事ができました。

乾燥芋は寒い地方の方に喜ばれるものだと、その時知りました。
ちなみに私は体系的に今も昔もスキーは出来ません。^^;

2008-12-10 水 18:14:32 | URL | トーマス #- [ 編集]

こんばんは、
かんそういもの時期になりましたねと言うか、今は「干しいも」で知られていますね。
10年ほど前のJCOの臨界事故以来、イメージチェンジの為に「干しいも」とネーミングを変えたようです。
最近は食べていませんが、子供の頃にはよく食べていましたよ。
ひたちなか市周辺の特産物で、県外へはいいお土産ですよね。

2008-12-10 水 18:40:59 | URL | たかさん #- [ 編集]

竹千代さんへ

いつもコメントありがとうございます。そうなんです。こういう風に作られているんです。近くに行くと、甘い香りがしていいもんですよ。
そう、もう冬なんですねえ。本日は暖かったんで、まだそんな気はしませんが。

2008-12-11 木 23:50:03 | URL | グリーンヒル #- [ 編集]

トーマスさんへ

いつも思い出深い話ありがとうございます。
確かに北の人には喜ばれますね。うちの両親は実家が福島県の郡山なんで、毎年、かんそういもを箱で持っていきます。喜ばれていますよ、やっぱり。

2008-12-11 木 23:51:40 | URL | グリーンヒル #- [ 編集]

たかさんへ

JCOのことや今年は平磯の方で不祥事もありましたが、名産品として愛されていくといいですよね。やっぱりジモティには地元の味って感じがします。最近は、いろいろ変った商品にする取組も進んでいて、今後が楽しみです。

2008-12-11 木 23:53:24 | URL | グリーンヒル #- [ 編集]

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【グリーンヒル】
勝田出身→大阪→ひたちなかのアラウンド35。二児のパパ。仕事に育児にてんやわんや。高校時代はハードロックバンドでギターを担当。茨城はもちろんラーメン、サッカー、競馬も大好き。自然や寺などにも興味を持ち始め、急激におっさん化が進む。

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